News ed eventi

Giovedì 7 aprile è uscito un articolo su La Gazzetta di Parma che parla di noi e della nostra creatura più amata: l'affettatrice Imperial. Abbiamo voluto lasciarla così come è stata creata da Remo e Ennio Allegri nel 1951, migliorando solo quando era necessario la tecnologia e i materiali.

Perché affettare i salumi qui da noi è un'arte che ha bisogno di grandi strumenti in grado di preservare sapori e profumi.